副菜
貝割れのぺったんこ卵焼き
更新日 2026/4/28
撮影 野口健志
更新日 2026/4/28
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
173kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 貝割れ菜1パック(約100g)
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
貝割れ菜は根元を切り、長さを3等分に切る。ボールに卵を溶きほぐし、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。貝割れ菜を加えてさらに混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】を一気に流し入れて全体に広げる。1～2分焼き、上下を返してさらに30～40秒焼いて取り出す。食べやすく切って器に盛る。
初出 オレンジページ 2025年12/27売号