汁物
かぶとベーコンのスープ
更新日 2026/4/24
撮影 野口健志
更新日 2026/4/24
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
97kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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1人分
- かぶ2個(約150g)
- かぶの葉50g
- ベーコン2枚(約30g)
- オリーブオイル小さじ1
- 酒小さじ1
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かぶは皮をむき、1.5cm角に切る。葉は長さ1.5cmに切る。ベーコンは1cm四方に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。水2カップ、洋風スープの素を加えて強火にし、煮立たせる。かぶ、かぶの葉を加えて弱めの中火にし、5～6分煮る。酒、塩、こしょうを加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2025年12/27売号