副菜

えのきのマリネ

(件)

更新日 2026/5/19

撮影 野口健志

電子レンジだけで作れる簡単副菜です。

(件)

更新日 2026/5/19

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    48kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

材料

（2～3人分）
  • えのきだけ
    2袋(約200g)

  • A

    • 粒マスタード　
      大さじ1
    • オリーブオイル　
      大さじ1/2
    • 塩　
      ひとつまみ
    • こしょう　
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    えのきだけは根元を切り、長さ2cmに切ってほぐす。Aは混ぜる。

  2. 2

    耐熱のボールにえのきを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で2分ほど加熱する。熱いうちにAを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2025年12/2売号