副菜
えのきのとろろ昆布あえ
更新日 2026/3/25
撮影 澤木央子
とろろ昆布でうまみアップ。えのきの即席副菜。
更新日 2026/3/25
かんたん
- 時間
5分
- 費用目安
約70円
- カロリー
30kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- えのきだけ1袋(約100g)
- とろろ昆布4g
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 白いりごまひとつまみ
作り方
調理
- 1
えのきだけは根元を切り、かるくほぐす。熱湯で1分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。
- 2
ボールに【1】と、とろろ昆布を食べやすくちぎりながら入れる。しょうゆ、ごま油を加えてあえ、器に盛って、白いりごまをふる。
初出 オレンジページ 2025年10/31売号