副菜
焼きねぎの納豆あえ
更新日 2026/3/18
撮影 澤木央子
香ばしい焼きねぎで納豆がぐっとおいしく。簡単副菜。
更新日 2026/3/18
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
約70円
- カロリー
67kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ねぎ1本(約100g)
- ひき割り納豆1パック(約45g)
- サラダ油小さじ1/4
作り方
調理
- 1
ねぎは長さ2cmに切る。小さめのボールに納豆を入れ、添付のたれと練り辛子を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎを並べ入れる。ころがしながら焼き、かるく焼き色がついたら【1】の納豆のボールに入れてさっとあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2027年10/31売号
ねぎの豆知識
鍋ものに欠かせないねぎは冬に旬を迎える野菜の代表格。ねぎは香味野菜として重宝するだけでなく、火を通すとぐっと甘みが引き立ちます。ねぎの白い部分には抗菌作用のあるアリシンが含まれます。