副菜

もやしの肉みそかけ

(件)

更新日 2026/4/23

撮影 川上朋子

シャキッともやしにコク肉みそ。副菜にもおつまみにも！

(件)

更新日 2026/4/23

  • かんたん

  • 時間

    10分

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    104kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • もやし　
    1/2袋(約100g)
  • 豚ひき肉　
    60g
  • 塩　
    小さじ1/4

  • A

    • 砂糖
      大さじ1
    • みそ
      大さじ1
    • 水　
      大さじ3
  • 好みで一味唐辛子　
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    フライパンにもやしとかぶるくらいの水を入れ、中火で熱する。沸騰したらざるに上げ、水けをきってボールに入れ、もやしが熱いうちに塩をふって器に盛る。

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ、中火で熱する。ときどき混ぜるようにして炒め、肉の色が変わったら火を止める。Aを加え、みそを溶きのばすようにして混ぜ、再び中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止めて【1】のもやしに肉みそをかけ、好みで一味唐辛子をふる。

初出　オレンジページ 2025年10/17売号