副菜
蒸しにんじんのごまあえ
更新日 2026/3/26
撮影 川上朋子
甘み引き立つ蒸しにんじん。香ばしいごまであと引くおいしさ。
更新日 2026/3/26
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
約50円
- カロリー
78kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん1本(約150g)
- 白すりごま大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
にんじんは葉のつけ根の堅い部分を切ってよく洗い、皮つきのまま薄い輪切りにする。
- 2
フライパンににんじんを広げ入れ、水大さじ2を加えてふたをし、中火で熱する。湯気が出てきら弱火にし、5分ほど蒸す。水けをきってボールに入れ、白すりごま、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
初出 オレンジページ 2025年10/17売号