副菜
かぶとハムのサラダ
更新日 2026/4/15
撮影 川上朋子
みずみずしいかぶにハムのうまみ。さっぱり食べられる一皿。
更新日 2026/4/15
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
約110円
- カロリー
116kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぶ（小）2個(約130g)
- ハム3枚(約45g)
A
- オリーブオイル大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 酢小さじ1
作り方
調理
- 1
かぶは葉を切り分けてよく洗い、皮つきのまま薄い輪切りにして、さっと水にさらす。葉は食べやすく切り、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、かるく水けを絞る。ハムは一口大にちぎる。
- 2
ボールに【1】を入れ、Aを加えてさっとあえる。
初出 オレンジページ 2025年10/17売号
かぶの豆知識
かぶの旬は秋から冬。春にも旬を迎えますが、寒い時期に出回るものは、ぐっと甘みが増します。かぶは身にビタミンC、葉にβ-カロテンを豊富に含みます。