スイーツ
「博多あまおう」のペースト冷凍
PR(件)
更新日 2026/2/26
撮影 よねくらりょう
つぶつぶ食感と酸味がアクセントになり、いつものデザートがリッチな仕上がりに
更新日 2026/2/26
材料
- 博多あまおう250g
- 砂糖50g
作り方
調理
- 1
「博多あまおう」をへたはつけたままざるに入れ、流水でサッと手早く洗う。ペーパータオルで水けをしっかり拭き取り、へたを取る。あまおうと砂糖を冷凍用保存袋（約18×19cm）に入れる。
- 2
袋の上からもんでつぶし、薄いシート状にして袋の口を閉じる。空気をしっかり抜くのがコツ。
- 3
バットにのせて冷凍庫で一晩ほど凍らせる。保存期間は約1カ月程度。
レシピ掲載日 2026.3.2
おすすめの食べ方 1
溶かしながら飲む
『2層の濃厚いちごミルク』
「博多あまおう」のさわやかな香りがふわっと広がり、
2層が溶け合うご褒美の一杯
＜材料と作り方（1杯分）＞
グラスに「博多あまおう」のペースト冷凍30gを割り入れてフォークでフレーク状にし、底に敷き詰める。練乳小さじ1と牛乳80mlを注ぎ、混ぜながら飲む。
おすすめの食べ方 2
ひや熱が至福。
『とろける「博多あまおう」フレンチトースト』
ふわとろ食感に「博多あまおう」の濃厚な風味が重なる、
余韻まで満たされるひと皿
＜材料と作り方（2人分）＞
食パン（6枚切り）2枚は半分に切り、卵1個・牛乳80ml・砂糖大さじ1/2を混ぜた卵液に両面を浸す。フライパンにバター10gを中火で溶かして食パンを入れ、焼き色がついたら裏返して弱火で火を通す。器に盛りつけ、「博多あまおう」のペースト冷凍を30gを割ってのせ、好みではちみつやメープルシロップをかける。
☆このレシピは2027年3月30日までの掲載となります。
