スイーツ

ザクザクアメリカンチョコクッキー

(件)

更新日 2026/1/27

撮影豊田朋子

食物繊維が豊富で最近人気のオートミール。朝食のイメージがありますが、お菓子の材料としてもかなり優秀素材です。どこか懐かしさを感じる素朴なクッキーは不ぞろいな形がかえって味わいに。

(件)

更新日 2026/1/27

※費用や栄養素は1/10量で算出しています。

材料

（直径約10cmのもの10枚分）

・オーブンの天板にオーブン用シートを敷く。
・オーブンを200℃に温めはじめる。

1
チョコレートは大まかに割る。
2
ボールに、オートミール、アーモンドプードル、薄力粉、はちみつ、塩を入れ、手でよく混ぜる。豆乳、米油大さじ1を加え、生地が手につかなくなるまで混ぜ、【1】を加えてざっと混ぜる。
3
オーブン用シートを敷いた天板に【2】を1/10量ずつのせ、米油をつけた手とスプーンで丸く広げる。
4
200℃のオーブンに入れ、12～15分、焼き色がつくまで焼く。

乾燥剤とともに湿気の少ない場所で2週間ほど保存可能。

初出　オレンジページ 2022年2/2売号

こんなアレンジも
【ザクザクレーズンクッキー】

チョコレートをレーズン50gとシナモンパウダー少々に替えて同様に混ぜ、スプーンで生地をすくって天板に落とす。200℃のオーブンで10～12分焼く。