汁物

豆苗とえのきのみそ汁

(件)

更新日 2026/2/24

撮影 川上朋子

豆苗の食感がアクセント。定番にしたいカンタンみそ汁。

(件)

更新日 2026/2/24

  • かんたん

  • 時間

    5分

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    49kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 豆苗　
    1/2パック(約50g)
  • えのきだけ　
    1袋(約100g)
  • だし汁　
    2カップ
  • みそ　
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    豆苗は根元を切り、長さ2cmに切る。えのきは根元を切り、長さ2cmに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったら【1】を加える。ふたをして2分ほど煮て火を止め、みそを溶き入れる。

初出　オレンジページ 2025年10/2売号