副菜
豆苗とささ身ののりナムル
更新日 2026/3/10
撮影 川上朋子
シャキッと豆苗、しっとりささ身。あと一品にぴったり！
更新日 2026/3/10
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
約110円
- カロリー
76kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豆苗1/2パック(正味50g)
- 鶏ささ身1本(約60g)
- 焼きのり （全形）1/2枚
- 塩ひとつまみ
- 酒小さじ1
A
- にんにくのすりおろし少々
- 塩ひとつまみ
- ごま油小さじ2
作り方
調理
- 1
豆苗は根元を切り、長さを3等分に切る。ささ身はあれば筋を取り、横に5mm間隔で浅い切り目を入れる。耐熱皿にのせ、塩、酒をふってふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で1分30秒～2分加熱する。そのままおいて粗熱を取り、食べやすく裂く。
あと一品に迷ったらこれ。レンジで簡単です。 - 2
ボールにAを混ぜ、【1】を加える。焼きのりを細かくちぎって加え、全体をさっとあえる。
初出 オレンジページ 2025年10/2売号