副菜

にんじんと切り干し大根の辛子ポン酢あえ

(件)

更新日 2026/3/18

撮影 川上朋子

シャキうま食感×爽やか辛子ポン酢の和風あえもの。

(件)

更新日 2026/3/18

  • かんたん

  • 時間

    20分

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    40kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にんじん　（大）
    1/2本(約100g)
  • 切り干し大根　
    15g
  • 塩　
    ひとつまみ

  • A

    • 練り辛子　
      小さじ1/4
    • ポン酢しょうゆ　
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは皮をむき、せん切りにしてボールに入れ、塩をふって10分ほどおく。切り干し大根はボールに入れ、もみ洗いする。たっぷりの水につけて10分ほどおく。

  2. 2

    【1】はともに水けを絞り、切り干し大根は食べやすい長さに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、にんじん、切り干し大根を加えてあえる。

初出　オレンジページ 2025年10/2売号