汁物

しいたけと春雨のスープ

(件)

更新日 2026/2/24

撮影 川上朋子

しいたけ香る、とろ〜り春雨のやさしい温もり。

(件)

更新日 2026/2/24

  • かんたん

  • 時間

    10分

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    48kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 生しいたけ　
    3個
  • 春雨　
    40g
  • 卵　
    1個

  • A

    • 水　
      2カップ
    • 鶏ガラスープの素　（顆粒）
      小さじ1
    • 塩　
      小さじ1/4

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    しいたけは石づきを切り、幅1cmに切る。ボールに卵を割りほぐす。

  2. 2

    鍋にAを入れて中火で熱し、煮立ったらしいたけと、春雨をもどさず加え、ふたをして弱火で5分煮る。中火にし、溶き卵を回し入れ、ふんわりと固まったら器に盛る。

初出　オレンジページ 2025年10/2売号