副菜

もち入りオープンオムレツ

(件)

更新日 2026/2/1

撮影寺澤太郎

卵、ベーコン、野菜入り。これさえ食べれば、朝ごはんはパーフェクト！

(件)

更新日 2026/2/1

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分

1
切りもちは4等分に切る。ベーコンは幅2cmに切る。ボールに卵を割り入れ、塩小さじ1/4を入れて溶きほぐす。

切りもちは表面にスリットが入っているものが多く、2～4等分にするなら、手で割ることもできます。包丁を使うときは、刃先をまな板に固定し、包丁を持っていないほうの手で峰を押さえながら切るとラク。
2
直径20cmのフライパンを中火で熱し、バター5gを溶かしてベーコン、ほうれん草、もちをさっと炒める。卵液を流し入れ、半熟状になるまで混ぜながら火を通す。ふたをして、弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。

初出　オレンジページ 2023年12/28売号

最近は切りもちは表面にスリットが入っているものが多く、またスティックタイプやさいころタイプもあるので、切らずに使えて便利です。また、西日本で食べられる丸もちもどこでも入手しやすくなりましたので、お好みで選んで。