副菜

もちベーコンエッグ

(件)

更新日 2026/1/18

撮影寺澤太郎

スキレットや小さなフライパンで焼いたら、そのままテーブルへ！

(件)

更新日 2026/1/18

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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1人分

1
切りもちは4等分に切る。ベーコンは幅2cmに切る。

切りもちは表面にスリットが入っているものが多く、2～4等分にするなら、手で割ることもできます。包丁を使うときは、刃先をまな板に固定し、包丁を持っていないほうの手で峰を押さえながら切るとラク。
2
直径12cmのスキレット、または小さめのフライパンを中火で熱し、サラダ油小さじ1/2をなじませて、もち、ベーコンを周囲に並べる。中央に卵を割り入れ、ふたをして3分ほど焼く。もちが少しふくらんでいれば焼き上がり。食べるときにしょうゆ少々をかける。

初出　オレンジページ 2023年12/28売号

最近の切りもちは表面にスリットが入っているものが多く、またスティックタイプやさいころタイプもあるので、切らずに使えて便利です。また、西日本で食べられる丸もちもどこでも入手しやすくなりましたので、お好みで選んで。