汁物
じゃがいもと油揚げのみそ汁
更新日 2026/2/5
撮影 岡本真直
じゃがいもと油揚げは細切りにするとやさしい口当たりになります。
更新日 2026/2/5
かんたん
- 時間
10分
- 費用目安
約60円
- カロリー
78kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも1個(約130g)
- 油揚げ1/2枚(約10g)
- 万能ねぎ1本
- だし汁2カップ
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむき、あればスライサーでせん切りにしてさっと水にさらし、水けをきる。油揚げは横半分に切り、縦に細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋にだし汁、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったらじゃがいもを加えて2分煮る。火を止め、みそを溶き入れて器に盛り、万能ねぎをのせる。
初出 オレンジページ 2025年9/17売号