副菜
じゃがいもの青のりあえ
更新日 2026/1/19
撮影 岡本真直
じゃがいもはシャキシャキとした食感を残してゆでるのがポイント。
更新日 2026/1/19
かんたん
10分
- 費用目安
約90円
- カロリー
80kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも（大）1個(約200g)
A
- 青のり小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- 酢大さじ2
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむき、あればスライサーでせん切りにして、さっと水にさらす。
- 2
鍋に湯6カップを沸かして酢大さじ2を加え、じゃがいもを入れてさっと混ぜ、30秒ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けをしっかりときってボールに入れ、Aを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2025年9/17売号