副菜

にんじんのにんにくみそマヨがけ

(件)

更新日 2026/1/27

撮影 岡本真直

みそマヨソースはほかの野菜とも相性よし。ぜひお試しを。

(件)

更新日 2026/1/27

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    114kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にんじん　
    1本(約150g)
  • にんにく　
    1かけ

  • A

    • マヨネーズ　
      大さじ2
    • みそ　
      小さじ1
    • 牛乳　
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは皮をむき、長さを半分に切る。太いほうは縦半分に切り、ともに縦に幅3mmに切って耐熱皿に広げる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱して粗熱を取り、器に盛る。

    Point
    にんじんを電子レンジ加熱して甘みを引き出します。できるだけ重ならないように耐熱皿に広げるのが加熱むらを防ぐコツです。
  2. 2

    にんにくは粗いみじん切りにして小さめの耐熱のボールに入れ、水小さじ1を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分加熱する。Aを加えて混ぜ、【1】にかける。

初出　オレンジページ 2025年9/17売号

にんじん

サラダやあえものにするときは、生で使うことの多いにんじんですが、かるく火を通すと甘みが増します。電子レンジ加熱は短時間でほどよく火が通ります。