副菜
キャベツとみょうがの甘酢あえ
更新日 2026/1/29
撮影 岡本真直
みょうがのさわやかな香りがアクセント。 サラダ感覚で食べられます。
更新日 2026/1/29
かんたん
5分
- 費用目安
約40円
- カロリー
25kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉2枚(約100g)
- みょうが1個(約20g)
A
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 塩小さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは一口大に切る。みょうがは縦半分に切り、縦にせん切りにする。ともにボールに入れ、塩小さじ1、水1カップを加えてさっと混ぜ、5分ほどおく。
- 2
【1】の水けをかるく絞り、水けをきったボールに戻し入れる。Aを加えてさっとあえる。
初出 オレンジページ 2025年9/17売号