汁物
にんじんと豚ひきのスープ
更新日 2026/1/29
撮影 南雲保夫
ささっと作れる、しょうがが香るさわやかなスープです。
更新日 2026/1/29
かんたん
10分
- 費用目安
約80円
- カロリー
127kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん（大）1/2本(約100g)
- 豚ひき肉80g
- しょうがのすりおろし小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- しょうゆ大さじ2/3
- 酢大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 水1と1/2カップ
作り方
調理
- 1
にんじんを切る
にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
- 2
煮る
鍋にサラダ油、ひき肉を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。水、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖を加え、煮立ったらにんじんを加えてふたをし、弱火で5分煮る。
初出 オレンジページ 2025年6/2売号