副菜
蒸しにんじんのロースト
更新日 2026/3/12
撮影 南雲保夫
にんじんを蒸してから焼くので甘みたっぷり！
更新日 2026/3/12
かんたん
- 時間
15分
- 費用目安
約50円
- カロリー
55kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんじん（大）1本(約200g)
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 水1カップ
作り方
調理
- 1
にんじんを切る
にんじんは皮をむき、縦半分に切ってから、長さを3等分に切る。
- 2
蒸し煮にしてから焼く
フライパンに【1】と水を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして10～12分柔らかくなるまで蒸しゆでにする。火を止めてフライパンの水けを拭き、オリーブオイル大さじを加えて再び中火にかけ、にんじんの上下を返しながらこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
初出 オレンジページ 2025年6/2売号