副菜
コーン入りカレーポテサラ
更新日 2026/2/12
撮影 南雲保夫
コーンとカレー味で、子どもたちにも人気！
更新日 2026/2/12
普通
15分
- 費用目安
約130円
- カロリー
134kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも（小）2個(約240g)
- ホールコーン（缶詰）50g
- プレーンヨーグルト大さじ3
- カレー粉小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 塩小さじ1/3
作り方
下準備
じゃがいもを加熱する
じゃがいもは半分に切って水にくぐらせ、切り口を合わせて1個ずつラップで包み、電子レンジ（600w）で4～5分加熱し、そのままさます。
調理
- 1
じゃがいもをつぶし味付けする
じゃがいもの皮をむいて手でつぶし、ボールに入れる。ヨーグルト、カレー粉、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ、コーンを加えてざっくりと混ぜる。
初出 オレンジページ 2025年6/2売号