水切り「豆乳の力」でイソフラボンチャージ

主食

「豆乳の力」のしらすチーズトースト風

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更新日 2025/10/22

撮影 三村健二

水切り「豆乳の力」に塩こうじ、オリーブオイルをプラスすると、「豆乳の力」の酸味が引き立ち、まるで濃厚チーズのよう！　しらすの塩味ともよく合います。表面に少し焦げ目がつくぐらいこんがり焼くと、香ばしさも加わってより美味に。

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更新日 2025/10/22

材料

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2人分

  • A

    • 水切りした「豆乳の力 プレーン無糖」
      100g
    • 塩こうじ
      小さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1
  • 食パン
    2枚
  • しらす
    30g
  • オリーブオイル
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

下準備

水切りの方法

ざるにペーパータオルをのせ、ひとまわり小さいボールの上にのせる。「豆乳の力 プレーン無糖」を入れてふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で一晩おく。1/2量程度になればOK。
ヤクルトの「豆乳の力 プレーン無糖」

下準備 ステップ1
下準備 ステップ1

調理

  1. 1

    Aを混ぜる。食パンにA、しらすをのせる。オリーブオイルをかけてオーブントースターに入れ、こんがりとするまで4～5分焼く。
    ☆このレシピは、2026年4月29日までの掲載となります。

レシピ掲載日　2025.10.23