副菜
たけのこのマヨあえ
更新日 2025/12/26
撮影 南雲保夫
更新日 2025/12/26
10分
- 費用目安
約100円
- カロリー
152kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ゆでたけのこ（小）1本
- カットわかめ（乾燥）小さじ2
A
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- 粉山椒少々
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
たけのこは縦半分に切ってから長さを半分に切り、穂先は縦に幅2～3mmに、根元は横に幅2～3mmに切る。ボールにAを混ぜる。
- 2
鍋に水2カップ、しょうゆを入れて中火にかけ、煮立ったら【1】のたけのこを入れて2分ゆで、わかめを加えて火を止める。さっと混ぜてざるに上げ、汁けをきって粗熱を取る。【1】のボールに加えてよく混ぜる。
初出 オレンジページ 2025年4/2売号