副菜
たけのこのごまみそあえ
更新日 2025/12/8
撮影 南雲保夫
更新日 2025/12/8
5分
- 費用目安
約100円
- カロリー
87kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ゆでたけのこ（小）1本
A
- 白すりごま大さじ1
- みそ大さじ1
- 砂糖小さじ2
- ごま油少々
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
たけのこは縦半分に切ってから長さを半分に切り、穂先は縦に幅2～3mmに、根元は横に幅2～3mmに切る。ボールにAを混ぜる。
- 2
鍋に水2カップ、しょうゆを入れて中火にかけ、煮立ったら【1】のたけのこを入れて2分ほどゆで、ざるに上げて汁けをしっかりときる。【1】のボールに加えてよく混ぜる。
初出 オレンジページ 2025年4/2売号