トマト煮込みハンバーグ
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更新日 2025/6/9
撮影 田村昌裕
フライパンも鍋も使わず、WECKひとつで煮込みハンバーグの完成。焼いている間に肉汁がソースにしみ出て絶品。
更新日 2025/6/9
材料
MOLD SHAPE 300ml 2個分
- 合いびき肉200g
- カットトマト缶300g
- 玉ねぎ 小1/2個※約80g相当
- ピーマン2個※約90g相当
- マッシュルーム4個※約60g相当
- バター10g
- ローリエ2枚
- 塩適量
- こしょう適量
- 顆粒スープの素（洋風）小さじ1/2
作り方
調理
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ピーマンは種を取り、小さめの乱切りにする。マッシュルームは厚さ3mmの薄切りにする。
- 2
ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふって練り混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜる。2等分して丸め、かるく押しつぶす。
- 3
WECKにトマト缶、塩小さじ2/3、こしょう少々、スープの素、マッシュルームを半量ずつ入れて混ぜる。ピーマンを半量ずつ散らす。【2】の肉だね、バター、ローリエの順に半量ずつのせる。
- 4
ふたをせずに200℃のオーブン（予熱なし）に入れ、20分焼く。一度取り出して（やけどに注意）ハンバーグの上下を返し、さらに10分焼く。
☆このレシピは、2025年6月12日までの掲載となります。
レシピ掲載日 2025.5.16
