主食
厚揚げとにらのたくあん炒め
更新日 2025/10/2
撮影 南雲保夫
シンプルな塩炒めの味の決め手は、たくあん。コリコリとした食感と、ほどよい甘みがにらの風味を引き立てます。
更新日 2025/10/2
15分
- 費用目安
約130円
- カロリー
144kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 厚揚げ1/2枚
- にら1/2束
- たくあん60g
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にらは長さ4cmに切る。たくあんは幅7～8mmの輪切りにしてから幅7～8mmに切る。厚揚げは一口大に切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ、たくあんを3分ほど炒める。にらを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。
初出 オレンジページ 2025年2/17売号