副菜
春菊天
更新日 2025/12/8
撮影 野口健志
更新日 2025/12/8
- 費用目安
約20円
- カロリー
122kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春菊1/4わ
ころも
- 天ぷら粉30g
- 水大さじ3
- サラダ油適量
- 塩適宜
作り方
調理
- 1
春菊は長さ4cmに切る。ボールにころもの材料を入れて混ぜ合わせ、春菊を加えて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れ、低めの中温＊に熱する。【1】を1/4量ずつスプーンなどですくってそっと落とし入れ、1～2回返しながら3～4分揚げる。油をきって器に盛り、塩を添える。
＊170℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。
初出 オレンジページ 2025年1/31売号