副菜
玉ねぎのピザ風焼き
更新日 2025/10/2
撮影 野口健志
更新日 2025/10/2
- 費用目安
約110円
- カロリー
156kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 玉ねぎ1個
- ピザ用チーズ50g
- 塩ひとつまみ
- トマトケチャップ大さじ3
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切り、縦にごく薄切りにする。
- 2
耐熱の器に【1】を広げ入れ、塩をふってざっと混ぜる。トマトケチャップを全体に絞り出し、ピザ用チーズをのせる。器ごとオーブントースターに入れ、玉ねぎがしんなりとするまで10分ほど焼く。
初出 オレンジページ 2024年12/27売号
玉ねぎの豆知識
玉ねぎは通年手に入りますが、新玉ねぎの旬は春。ポリフェノールの一種であるケルセチンが体内の脂肪を分解して、コレステロールの吸収を抑制します。また、オリゴ糖が免疫力アップに貢献。腸内で善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整えます。新鮮な玉ねぎを見分けるポイントは、皮が乾いてツヤがあり、かたく締まってずっしり重いものを選ぶこと。とがった部分がやわらかいものは避けましょう。