副菜
刻み小松菜の明太あえ
更新日 2025/10/10
撮影 野口健志
更新日 2025/10/10
5分
- 費用目安
約240円
- カロリー
74kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 小松菜1/2わ
- 辛子明太子1/4はら
A
- にんにくのすりおろし少々
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
鍋に湯を沸かし、小松菜を茎のほうから入れ、しんなりとしてきたら葉も湯に沈めてさっとゆでる。すぐに冷水にとってさまし、水けを絞って幅1cmに切る。明太子は身をかき出す。
- 2
ボールにAと明太子を混ぜ合わせ、小松菜を加えてさっとあえる。
初出 オレンジページ 2024年12/27売号