副菜
白菜とベーコンの重ね焼き
更新日 2025/11/23
撮影 木村 拓（東京料理写真）
更新日 2025/11/23
15分
- 費用目安
約320円
- カロリー
134kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 白菜1/8株
- ベーコン3枚
- レモンのくし形切り1切れ
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ベーコンは長さを半分に切る。白菜はしんをつけたままよく洗う。白菜の葉と葉の間数カ所にベーコンをはさむ。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【1】の白菜を切り口を下にして入れ、4～5分焼く。焼きつける面を変えてふたをし、弱火で4分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、塩、粗びき黒こしょうをふり、レモンを添える。
初出 オレンジページ 2025年1/17売号