副菜
ゆず風味のキャロットラペ
更新日 2025/10/30
撮影 野口健志
更新日 2025/10/30
- 費用目安
約110円
- カロリー
75kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- にんじん（小）1本
- ゆずの皮少々
- ゆず果汁小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、あればスライサーでせん切りにしてボールに入れ、塩をまぶしてもむ。ゆずの皮はせん切りにする。
- 2
【1】のボールにゆずの皮、ゆず果汁、酢、砂糖を加えて混ぜ、オリーブオイルを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2024年11/15売号