副菜
ほろほろブロッコリーとクリームチーズのおかかあえ
更新日 2025/7/25
撮影 高杉純
クリームチーズが加わり、おかかしょうゆあえがしゃれた雰囲気に。
更新日 2025/7/25
- 費用目安
約160円
- カロリー
202kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ブロッコリー1株
- クリームチーズ80g
- 削り節4g
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ2
作り方
調理
- 1
ブロッコリーは小房に分け、よく洗って水けをきる。花蕾は粗く刻み、茎は皮を厚めにむいて、1.5cm角に切る。直径約25cmの耐熱皿にブロッコリーを広げ入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で6分ほど加熱する。クリームチーズは1cm角に切る。
- 2
【1】のラップをはずし（やけどに注意）、フォークで粗くつぶして粗熱を取る。ボールにしょうゆ、みりん各小さじ2、削り節を入れて混ぜ合わせる。ブロッコリー、クリームチーズを加え、あえる。
初出 オレンジページ 2024年11/17売号