主菜
すぐできチャーシュウ
更新日 2025/8/22
撮影 鈴木泰介
煮込み時間超短縮のお手軽チャーシュウ。しらがねぎやレタスがいいアクセント！
更新日 2025/8/22
10分
- 費用目安
約490円
- カロリー
364kcal
- 塩分
2.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚こま切れ肉200g
下味
- 砂糖大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みそ大さじ1
- ごま油小さじ2
- はちみつ小さじ1
- レタスの葉1/2個分
- しらがねぎ※ねぎを長さ5cmに切って縦に切り込みを入れてしんを取る。縦にせん切りにして水にさらし、水けをきる。適宜
作り方
調理
- 1
ポリ袋に下味の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてやさしくもむようにしてからめる。
- 2
フライパンに➊を広げ入れ、中火にかけて色が変わるまで4分ほど炒める。器にレタスをのせ、レタスにチャーシュウを等分に盛り、しらがねぎをのせる。
初出 オレンジページ 2024年11/1号
編集部試作メモ
肉はほぐしながらフライパンに入れて。加熱の際に肉が固まらないので、柔らかく仕上がります。