スイーツ

水きりヨーグルトのクロテッドクリーム風

(件)

更新日 2026/2/12

撮影 田村昌裕

手作りスコーンにぴったり。こくがあるのにさっぱり食べやすい！

(件)

更新日 2026/2/12

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • プレーンヨーグルト
    200g
  • 生クリーム
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ざるにペーパータオル（あれば厚手のもの）を敷き、ひとまわり小さいボールの上にのせる。ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫に一晩置いて水きりする（約100g）。

  2. 2

    別のボールに【1】のヨーグルトと生クリームを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

初出　オレンジページ 2024年10/17売号

編集部試作メモ

オレンジページ編集部

クロテッドクリームは、ほかにもパンにのせたりクラッカーにのせたりいろいろ使えるので、倍量作って楽しんでも！