副菜
ポテサラ オイスター風味
更新日 2025/9/3
撮影 南雲保夫
材料はシンプルですがオイスターソースでおいしさたっぷり！
更新日 2025/9/3
- 費用目安
約130円
- カロリー
195kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ10g
- オイスターソース大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ3
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて縦4等分に切る。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
【1】のじゃがいもを熱いうちにつぶし、玉ねぎ、オイスターソース、マヨネーズを加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2024年11/1売号
じゃがいもの豆知識：
じゃがいもの旬は、年に2回あります。まず、5月から7月、そして9月から11月頃です。エネルギー源となるでんぷんが主成分ですが、実は熱に強いビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれています。ホクホクとした食感の男爵薯や、煮崩れしにくいメークインなど、品種によって食感が異なるため、料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
【じゃがいもについて詳しくはこちら】
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