主食
鶏肉とエリンギの洋風炊き込みご飯
更新日 2025/9/26
撮影 野口健志
にんにくの香りが食欲をそそる、食べごたえ満点の一品。
更新日 2025/9/26
- 費用目安
約260円
- カロリー
394kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 米2合
炊き込みごはん洋風のたれ
- マヨネーズ大さじ1
- 酒大さじ1
- トマトケチャップ小さじ1
- 塩小さじ1
- 粗びき黒こしょうふたつまみ
- 鶏もも肉（小）1枚※1枚約200g相当
- エリンギ 大1パック※1パック約200g相当
- にんにく2かけ
- パセリのみじん切り適宜
作り方
調理
- 1
米はといでざるに上げ、30分ほどおく。エリンギは一口大の乱切りにする。にんにくは横に薄切りにし、しんを取る。鶏肉は一口大に切る。
- 2
炊飯器の内がまに米を入れ、洋風のたれを加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、よく混ぜる。鶏肉を重ならないように並べ入れ、あいたところにエリンギを入れて、にんにくをのせる。普通に炊き、炊き上がったら全体を混ぜ、パセリをふる。
- 3
粗びき黒こしょうをひとふりして、味変も楽しめます。
初出 オレンジページ 2024年10/17売号