主食

きのことさつま揚げの炊き込みご飯

(件)

更新日 2025/10/9

撮影 野口健志

さつま揚げとまいたけからだしが出て風味がアップ。

(件)

更新日 2025/10/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    310kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 米
    2合※2合360ml相当

  • 炊き込みごはん和風のたれ

    • めんつゆ（2倍濃縮）
      大さじ2
    • 酒
      大さじ1
    • 塩
      小さじ1/2
  • さつま揚げ
    2枚※2枚約100g相当
  • えのきだけ
    1袋※1袋約100g相当
  • まいたけ
    1パック※1パック約100g相当
  • 万能ねぎの小口切り
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    米はといでざるに上げ、30分ほどおく。えのきは根元を切り、長さを3等分に切ってかるくほぐす。まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。さつま揚げは一口大に切る。

  2. 2

    炊飯器の内がまに米を入れ、和風のたれを加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、よく混ぜる。まいたけ、えのき、さつま揚げを順に広げ入れ、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、万能ねぎをふる。

  3. 3

    七味唐辛子をひとふりして、味変も楽しめます。

初出　オレンジページ 2024年10/17売号