副菜
焼き豆腐とえびのレモンオイルマリネ
更新日 2025/9/9
撮影 木村 拓（東京料理写真）
焼き豆腐をマリネに。これが意外な相性のよさ！ おつまみにもおすすめです。
更新日 2025/9/9
かんたん
- 費用目安
約190円
- カロリー
154kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- 焼き豆腐1丁※1丁約300g相当
- ゆでえび8尾※8尾約70g相当
- 紫玉ねぎ1/4個※1/4個約50g相当
- レモン（国産）の半月切り6枚
- オリーブオイル1/4カップ
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
紫玉ねぎは縦に薄切りにする。焼き豆腐は手で食べやすくちぎり、ペーパータオルで水けを押さえる。
- 2
保存容器にえび、➊、レモンを入れる。オリーブオイル1/4カップ、塩小さじ1/2を混ぜてから加え、30分以上おく。
初出 オレンジページ 2024年10/17売号