副菜
ごぼうのたらこバターきんぴら
更新日 2025/10/2
撮影 南雲保夫
たらことバターで、こどもにも人気のきんぴら。おつまみにも。
更新日 2025/10/2
15分
- 費用目安
約120円
- カロリー
117kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ごぼう1/2本
- たらこ1/2はら
- バター大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
ごぼうはたわしでこすってよく洗い、皮つきのまま斜め薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。たらこは縦に1本切り目を入れて身をかき出す。
- 2
フライパンにバターを中火で熱し、ごぼうを3分ほど炒める。たらこを加えて1分ほど炒め、酒をふってみりん、しょうゆを加え、さらに2分ほど炒める。
初出 オレンジページ 2024年10/17売号