副菜
ごぼうときゅうりの辛子マヨサラダ
更新日 2025/9/12
撮影 南雲保夫
材料の大きさをそろえると味なじみがよく、おいしくいただけます。
更新日 2025/9/12
かんたん
15分
- 費用目安
約140円
- カロリー
174kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ごぼう1/2本※1/2本約100g相当
- きゅうり1本※1本約80g相当
- かに風味かまぼこ3本
- マヨネーズ大さじ3
- しょうゆ小さじ1
- 練り辛子小さじ1/2
作り方
調理
- 1
ごぼうはたわしでこすってよく洗い、皮つきのまま長さ4～5cmの細切りにし、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりはごぼうと同じ長さの細切りにする。かにかまは細かく裂く。
- 2
鍋に湯を沸かし、ごぼうを2分ほどゆでてざるに上げる。粗熱が取れたらボールに入れ、きゅうり、かにかま、マヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1、練り辛子小さじ1/2を加えて混ぜる。
初出 オレンジページ 2024年10/17売号