副菜
かぶとちくわのゆかりあえ
更新日 2025/10/3
撮影 南雲保夫
しそのふりかけで風味といろどりのよい副菜。ちくわのうまみも◎。
更新日 2025/10/3
- 費用目安
約220円
- カロリー
53kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぶ（小）2個
- ちくわ2本
- ゆかり小さじ2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
かぶは葉を切り落として皮をむき、幅5mmの半月切りにする。葉30gほどを長さ3cmに切り、かぶと合わせてボールに入れる。塩をふってよくもみ、水けを絞ってボールに戻し入れる。
- 2
ちくわは縦半分に切り、幅7～8mmの斜め切りにする。【1】のボールに加え、ゆかりを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2024年10/17売号