副菜
きゅうりのピリ辛あえ（韓国の常備菜）
更新日 2025/4/28
撮影 鈴木泰介
辛みがきいたきゅうりは、ご飯のお供にもおつまみにもGOOD。
更新日 2025/4/28
- 費用目安
約80円
- カロリー
12kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- きゅうり2本
- 万能ねぎ2本
●あえだれ
- にんにくのすりおろし小さじ1/3
- 塩各1/4
- 砂糖各1/4
- 一味唐辛子各1/4
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
調理
- 1きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、幅1cmの斜め切りにする。万能ねぎは長さ1cmに切る。
- 2ボールに【1】を入れ、あえだれの材料を加えてあえる。 【保存の目安】 密閉容器に入れ、冷蔵で1～2日。
初出 オレンジページ 2024年9月号