副菜
かぼちゃのみそマヨかけ
更新日 2026/6/10
撮影 野口健志
レンジでつくるかぼちゃの温野菜サラダ。ほくほくのおいしさを味わって！
更新日 2026/6/10
- 時間
10分
- 費用目安
約100円
- カロリー
189kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぼちゃ1/4個(約300g)
みそマヨ
- みそ大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
調理
- 1
かぼちゃはわたと種を取り、縦半分に切る。みそマヨの材料は混ぜる。
- 2
耐熱皿にかぼちゃをのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600w）で4分加熱する。そのまま3分ほどおいて余熱で火を通す。器に盛り、みそマヨをかける。
初出 オレンジページ 2024年10/2売号
かぼちゃの豆知識
かぼちゃは収穫が夏でも、甘みが増す追熟を経て、市場に出回る旬のピークは9月〜11月の秋です。主な栄養素はβ-カロテン、ビタミンC・Aなどで、抗酸化作用のあるビタミンエース（ACE）をバランスよく含み美肌効果も期待できます。しっかりとした重みがあり、皮は堅くつやがあるものを選ぶのがおすすめです。
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