副菜
まいたけの磯辺焼き
更新日 2026/3/17
撮影 野口健志
甘辛味のまいたけを焼きのりでサンド。手軽なおつまみにも。
更新日 2026/3/17
- 時間
10分
- 費用目安
約70円
- カロリー
64kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まいたけ1パック(約100g)
- 焼きのり（全形）1枚
A
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ2
- サラダ油小さじ1
作り方
調理
- 1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。焼きのりは4等分に切る。Aは混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、まいたけを2分ほど焼く。返して1分ほど焼き、Aを加えてからめる。焼きのりの上に1/4量ずつのせ、半分に折りたたむ。
初出 オレンジページ 2024年10/2売号
まいたけ
きのこのなかでも香りとうまみが強いのが特徴。β-グルカンという免疫力を高める効果がある成分が含まれていることで注目されています。またカルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富です。