その他
具だくさんタルタルソース（作りおき）
更新日 2025/6/16
撮影 岡本真直
赤パプリカの入った具材感たっぷりのタルタルソース。 焼き魚や野菜にもよく合います。
更新日 2025/6/16
- 費用目安
約60円
- カロリー
380kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- ゆで卵3個
- 玉ねぎ1/4個
- 赤パプリカ1/4個
- 塩小さじ1/3
- マヨネーズ1カップ
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
玉ねぎはみじん切り、パプリカは粗いみじん切りにして合わせてボールに入れ、塩小さじ1/3をまぶし、10分おく。水けが出たらペーパータオルで押さえる。ゆで卵は粗く刻む。
- 2
【1】のボールにマヨネーズ1カップ、酢大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。ゆで卵を加え、なるべくつぶさないようにさっくりと混ぜる。
【保存の目安】
密閉容器に入れ、冷蔵で3～4日。
初出 オレンジページ 2024年9/17売号