副菜

青梗菜の辛子酢じょうゆ漬け

(件)

更新日 2025/4/25

撮影 岡本真直

電子レンジで作るカンタン副菜。さわやかな酸味と辛みのさっぱり味。困ったときのもう一品にぴったりです。

(件)

更新日 2025/4/25

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    24kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 青梗菜
    2株

  • A

    • 練り辛子
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      各1
    • 酢
      各1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    青梗菜は葉と茎に切り分け、葉は一口大に、茎は縦半分に切ってから縦に幅5mmに切る。
  2. 2
    耐熱のボールにAを入れて混ぜ、【1】を入れてざっくり混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で2分加熱し、全体を混ぜて粗熱を取る。

初出　オレンジページ 2024年9月号