副菜
しらすとアボカドのアヒージョ
更新日 2025/6/6
撮影 野口健志
アボカドをアヒージョに。こっくりとしたアボカドと相性抜群です！
更新日 2025/6/6
- 費用目安
約220円
- カロリー
222kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- しらす干し30g
- アボカド1/2個
- にんにく1かけ
- しょうがのせん切り（小）1かけ分
- 赤唐辛子1本※好みで増やしても
- オリーブオイル
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
アボカドは種を取って皮をむき、縦3等分に切り、横に幅2cmに切る。にんにくは縦3等分に切る。赤唐辛子は長さを半分に切り、種を取る。
- 2
スキレット（または小さめのフライパン）にオリーブオイル大さじ4を弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。アボカド、しらす干し、赤唐辛子を入れて中火で炒めるように煮て、塩、こしょう各少々をふる。
初出 オレンジページ 2021年2月号