主食
鶏とトマトとバジルの洋風そうめん
更新日 2025/6/9
撮影 三村健二
トマトとバジルの洋風だれで、そうめんの食べごたえアップ
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約420円
- カロリー
523kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- そうめん4束
- 鶏ささ身2本
- トマト1個
- バジル7枚※好みで増やしても
- 塩小さじ1/3※好みで増やしても
- オリーブオイル大さじ2
作り方
下準備
・トマトを1cmの角切りにする。
・バジルの葉を細切りにする。
調理
- 1
ボールにトマト、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/3～1/2を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 2
鍋に鶏ささ身とたっぷりの水を入れ、中火で沸騰させ、1分ほどしたらささ身を取り出す。同じ湯でそうめんを袋の表示どおりゆで、冷水で冷やして水けをよくきる。
- 3
ささ身は筋を取って細めに裂き、【1】のトマトだれに加えてあえ、さらにバジルの葉を加えてあえる。
- 4
冷やした器にそうめんを盛り、トマトだれをかけて好みでバジル（分量外）を添える。
初出 オレンジページ 2020年8月号